七大厨房问题,小空间、没收纳、乱设计、选材质...解决方案都列好了

在我的记忆里,厨房是我最喜欢最温暖的地方,还记得小时候围坐在土灶台上,看着妈妈手脚麻利地做饭炒菜;透过白白的水蒸气,温暖的食物不一会儿就喷香上桌了。

厨房承载的不仅是做菜的功能,还是中国人温暖的情怀所在地。从土灶台→水泥灶台→瓷砖灶台→功能简单橱柜→现代化橱柜,金厨银卫的装修让国人越来越重视厨房的装修。

而我们的厨房存在的痛点比如:空间小、油烟重、清洁度不够、收纳凌乱、现代化思路低、不注重人的因素、家电不重视 等,让我们不禁思考什么样的现代化厨房才最适合中国人呢?

今天从厨房存在的几个痛点的解决方案出发,带给你不一样的厨房装修思路,从而装修一个适合自己的厨房。

痛点一 ) 油烟重又不想封闭?

解决:半开放式厨房

每次看到国外的大house开放式厨房,美得像画一样,一家人围坐在中岛餐桌上一边下厨一边聊天。再看看我们传统的厨房格局,总是辛劳的妈妈常年关着门闷在里面,汗流浃背的做饭,缺乏对外沟通温情交流。

 由于中国人做菜喜欢煎、炒、烹、炸,油烟重加上户型限制,模仿国外做大开放式厨房可能性不大,但是又向往这种温情交流。

目前厨房格局分为封闭式、半开放式、开放式三种,解决方式:中国人油烟重情况选择半开放式厨房最合适。



半开放式厨房设计方案一玻璃折叠门或推拉门,可随时开放或封闭

▲ 用玻璃做隔断,不仅可以隔绝油烟,并且视野更通透美观,需要交流分享,可以打开变成开放式厨房。半开放式厨房设计方案二厨房面向餐厅开扇窗
▲ 把厨房与餐厅中间的墙,开扇窗犹如打开美食与交流的窗,让做饭成为一件可见的事情,很像餐厅的传菜窗口,耐心等待家人的美食成为一件值得期待的事情。

 痛点二 ) 空间小不好布局,做顿饭要走一万步 解决:规划好动线,区域合理划分

根据现在开放商房子的厨房布局,厨房户型一般分为一字型、双一字型、U型、L型这几种比较常见。

以前我们厨房装修的时候总是忽略布局,空间动线不合理,不合理的动线比合理的动线往往要多走步数,并且使用起来极不方便。一个现代化的厨房如果提前布局好动线,会更加人性化和现代化。

 布局前规划

  • 确定公共烟道的位置及方向,燃气灶最好靠近公共烟道一侧,缩短管道,这样能极大增加油烟排出的效率。
  • 水槽尽可能靠近主排水管,降低堵塞概率。





▲ 然后根据洗菜(水槽)→切菜(台面)→炒菜(炉灶)按顺序进行排列,可以顺时针,也可以逆时针。然后根据家里的户型按照上面的顺序来做动线。

 痛点三 ) 厨房电器多如何选,并合理布局?

解决:厨房电器少不了,插座布局是关键

厨房的电器可以说是最多的,绝对称得上第一名。油烟机、消毒柜、微波炉、电饭煲、蒸箱、烤箱、热水器、净水器、冰箱、小厨宝、还有灯具照明。有些人的厨房虽小,但是布置的井井有条,电器一样不少,放置妥当。 反观自家厨房,各种电器一股脑儿堆放在台面上,超级混乱,常常电线插座不够用。

这就体现合理规划布局厨房电器的重要性,在装修厨房的时候就把这些电器的插座布局做好就事半功倍。



1. 预留原则用纸列出目前家里有的电器数量,再预想一下可能会增加的厨房电器,比如豆浆机之类的,再总的基础上再预留多2-3个即可。并且插座的安装位置尽量靠近电器,不要离得太远。
2. 插座配置功率大的电器需要单独布线:冰箱、烤箱、蒸箱、热水器、净水器。其他小电器可以比如电饭锅可以用多孔插座。
3. 插座高度建议在1000mm,而嵌入式的电器则根据定制的高度来上下调节。
4. 嵌入式电器插座记住嵌入式电器的插座千万不要留在电器正后面的位置,深度限制,插座会占据50mm,而橱柜台面的深度为600mm,插座在电器后面会突出来不安全不美观。可以插座放在柜体电器上下左右的地方。 

痛点四 ) 陷入收纳凌乱困局?

解决:巧妙利用收纳空间,设计规划

井井有条的厨房难以维持吗?其实有可能你在做厨房设计前没有充分考虑物品的特征、使用频度及操作顺序,比如买多的食物没地方保存,厨房台面总是乱糟糟一堆东西没地方放。

可以试一下把厨房物品分组:库存食品、调料、炊具 、餐具 、杂货;把常用的物品规划在靠近手边地方,方便随时取用。利用好橱柜的边角位做好收纳,让厨房保持干净整洁。



不常用的厨房用具收纳法

1. 吊柜可以吊柜上放一些这样的收纳盒,吊柜承重有限建议放轻盈的不常用的厨房用品,比如备用的纸巾、杯具等放在这,贴上标签方便看。
2. 靠近地面的地柜最靠近地面的地柜要下蹲才能拿到,可以放锅等重的厨房用品。
3. 水槽下的地柜水槽下比较潮湿,建议放不会生锈的不常用的厨房用品。
 常用的厨房用品收纳法1. 墙面洞洞板有些厨房用品需要天天使用,并且需要沥水,建议买洞洞板收纳,安装在空着的厨房墙面,不仅好看,而且随手拿非常方便。
2. 靠墙的角落和转角位可以在靠墙的位置中间位置做一个巧收纳,放咖啡机机等。转角位置也不要浪费放常用的喝茶杯子。
3. 橱柜的边角位例如冰箱与之间的小空隙就可以利用,选购这种带滑轮的收纳架,轻轻一拉就可以拿到各种调味品。

 痛点五 ) 清洁度不够

解决:油烟机和瓷砖要选对

1、中国人爱煎炒,选好的抽油烟机很重要
油烟机一般常见是顶吸式油烟机及侧吸式油烟机,顶吸式油烟机更符合空气对流原理,聚拢烟的效果更好,建议选购顶吸式油烟机。 普通封闭厨房购买15立方/分钟,而半开放式厨房建议购买18-20立方/分钟。油烟机的安装位置尽量选择靠近公共烟道,减少油烟传送的距离,使得排烟速度加快,风道少拐弯。止逆阀一定要购买最好的,防止公共烟道的烟倒灌。
2、中国人厨房瓷砖选购注意事项
厨房的地砖建议选防水、防滑、耐脏、耐磨的,不建议选购抛光砖,容易地滑摔倒。而墙砖首选釉面砖,釉面砖的防污能力强、防渗油,对于国人有油烟的厨房很合适;并且耐急冷急热特性,厨房有明火的地方相对安全。



 痛点六 ) 不注重人的因素

解决:根据国人身高,来设计橱柜高低台面

有时候家里的老妈妈总是抱怨炒菜时,手臂太酸,炒几个菜出来胳膊都抬不起来,这是因为厨房没有根据家人的身高来做高低台面,尤其炒菜和洗菜的动作不同,如果同样高度使用起来会比较累。

建议:水槽区高于灶台,厨房台面的具体高度要根据做饭人的身高来定。一般来说,灶台要低,大概在70至80厘米;水槽台面要高,在80至90厘米,也就是说两者高度差在10厘米就可以了。



 痛点七 ) 厨房台面哪种最适合中国人现代厨房?

石英石最流行适合,各种台面优劣大比较

厨房的台面多种多样,人造石、大理石、人造石英石、不锈钢、实木等各种材质,哪种台面最适合中国人的厨房,并且性价比高。

人造石以前我们的厨房传统的台面是用人造石做成的,用铝粉人造石或钙粉人造石。优点:经济实用缺点:容易刮花开裂,不耐高温酸碱,色彩不稳定,易渗透塑料感强
石英石对比人造石,同样人造但是所选材料不同,是一种由90%以上的石英晶体加上树脂及其他微量元素人工合成的一种新型石材。优点:具有天然石材的质感及美丽的光泽,色彩更丰富;耐磨性高不怕刮花,永不变形。食品级、不发霉不褪色色彩恒定。缺点:不承重,太高温会损坏。
天然石比如大理石,纹理天生、优雅大气。优点:高档自然缺点:容易断裂,破碎;密度低,材质疏松,容易渗色,价格昂贵
不锈钢优点:台面易清洗、易维护、耐腐蚀缺点:容易刮花;且若经常重压(比如用力砍骨),台面易凹陷。
实木优点:自然、温暖、漂亮而且品质高。缺点:耐磨、耐划性不高,价格昂贵。



综合以上几种台面,最合适中国人的现代厨房的台面是石英石,挑选时建议台面的厚度达到18至20cm。 厨房装修不是小事,虽小却装着天下美食,好厨房会让下厨成为一种享受。装修的时候需要从我们自身需求的痛点出发,让我们为家里常常辛苦忙碌做饭的人打造一个舒适的厨房,一个最适合自己的现代化厨房吧!(图片来源网络,侵删)